随着人们生活水平的提高，人们丢弃的垃圾废弃物也越来越多。包括生活垃圾、医疗垃圾、餐厨垃圾，其中餐厨垃圾占垃圾总量的一半，餐厨垃圾包括日常人们饮食的垃圾，餐馆的垃圾，食品加工厂、食品超市、屠宰场等企业机构也产生大量类似的有机垃圾。近年来国家科研人员研发了新项目，不再把餐厨垃圾白白浪费，而是把他们发酵产生沼气或堆肥。这样，可以使废弃垃圾得有有效的处理，减少污染，也可以增加再生废弃物的回收利用和净化环境。

　　

　　餐厨垃圾也称有机垃圾，有机垃圾的主要组成有：瓜果类、蔬菜类、厨余剩饭菜等。餐厨垃圾的特点为易腐烂发臭、物料水分高、热值低、不易处置等。餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化处理生产线关键设备是破碎与脱水，破碎到适当的细度，才能既符合脱水机的要求，又能适合发酵的要求。

　　

　　餐厨垃圾占生活垃圾的一半左右，占餐饮业垃圾的大部分，食品加工厂、食品超市、屠宰场等企业机构也产生大量类似的有机垃圾。这些厨余垃圾在进一步处理之前，都需要粉碎处理，以便于下一步用生物方法处理进行堆肥或产生沼气。由于餐厨垃圾尺寸有大有小，有硬有软，难以破碎。在垃圾小黄鸭视频下载技术的基础上，开发出了于餐厨垃圾粉碎的系列粉碎机，餐厨垃圾小黄鸭视频下载的研发成功,使得我国在厨余固废破碎方面的技术水平达到了水平。

　　

　　餐厨垃圾由于含有大量泔水，需要进行预脱水，预脱水后的餐厨垃圾经过人工或者机械分拣后，去除大量无机废物，比如金属、木头、塑料、纸张、织物等。分拣后的餐厨垃圾经过螺旋上料机提升到破碎脱水一体机，经过破碎与脱水后达到发酵所要求的细度与干度，在24小时之内经过高温、高氧发酵成无臭、无菌的有机肥，既省下用于填满的土地，节约运输它们的车辆和能源，又防止滋生蚊蝇和有害病菌，还保护环境、还养土地。餐厨垃圾脱出去的水，实际属于油水混合物，经过油水渣分离装置进行油水分离，分离出的油经过深加工，得到生物柴油或工业用粗油脂。通过对这些餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化处理，实现了垃圾的就地化处理，从而免除了垃圾运输途中对环境所产生的二次污染，同时处理后所产生的有机肥既可以还养归田，又能产生一定的经济效益。